|
|
Gebakken Cantharellen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie - 2 sjalotjes - 300 gram cantharellen - 3 eetlepels peterselie - zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de sjalotjes fijn. Snijd de cantharellen in stukken. Snijd de peterselie fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en bak daarin de sjalotjes in 7 minuten lichtbruin. Voeg dan de canrharellen toe en bak deze 10 minuten mee tot het vocht dat de cantharellen loslaten weer is opgenomen. Voeg de peterselie toe en schep alles nog eens goed om. Breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|